কোন কোন খাবারে বেশি এন্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়-অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কেন প্রয়োজন

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি উপাদান। প্রায় সকল ধরনের খাবারের মধ্যেই মোটামুটি কম বেশি পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। যেগুলো আমাদের শরীরের সুস্থতায় কাজ করে। আর্টিকেলটিতে আমরা এমন কতগুলো খাবারের নাম সম্পর্কে জানব যেগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী এবং যেগুলোতে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।  

এছাড়াও আমরা জানবো আমাদের শরীরের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কেন প্রয়োজন সে সকল বিষয়গুলো সম্পর্কে। শাকসবজি ও ফলমূলের এন্টিঅক্সিডেন্ট এর পরিমাণ বেশি এছাড়াও যে সকল খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় তা হচ্ছে ভিটামিন ই,ভিটামিন সি,বিটা ক্যারোটিন, কাঠবাদাম, গ্রিন টি,আনারস,ভুট্টা,লালা আটা এছাড়াও আরো রয়েছে বাদাম,তেল,জলপাই,খেজুর, উদ্ভিদ তেল ও ব্রোকলিতে। 

এ সকল খাবারগুলো থেকে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এবার আমরা জানবো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের জন্য কেন প্রয়োজন। যাদের অল্প বয়সে বার্ধক্যের ছাপ পড়েছে তাদের তারুণ্য ধরে রাখতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খুবই ভালো কাজ করে। এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের সারা দিনের ক্লান্তি দূর করতে এবং রাতে ভালো ঘুমের জন্য খুবই উপকারী। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরে ভিটামিন-ই ও ভিটামিন এ এর কারণে যে সকল রোগগুলো হয় তার ক্ষতি হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। 

আমাদের ত্বকের মসৃণতা বজায় রাখে পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খুবই প্রয়োজন এতে আমাদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকে এবং রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল বাইরে বের করতেও এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। ক্যান্সারের মতো মরণব্যাধির হাত থেকে রক্ষা করতে আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকা জরুরী। 

চিকিৎসকদের মতে একজন ব্যক্তির যত বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করবে তার ক্যান্সারের আক্রান্ত হওয়া সম্ভব না তত কমে আসবে। তাই আমাদের উচিত নিয়মিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারগুলো গ্রহণ করা এবং মারাত্মক রোগব্যাধির হাত থেকে নিজেকে রক্ষা করা।