উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কি কি খাওয়া উচিত এবং কোনগুলো পরিহার করতে হবে

বর্তমান জমায়েত সাধারণ এবং মারাত্মক রোগ গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে উচ্চ রক্তচাপ বা হাই ব্লাড প্রেসার। এ রোগে প্রায় ঘুম বেশি সকলে একটা নির্দিষ্ট সময় পাওয়ার আক্রান্ত হয়।। আপনিও যদি এ রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকেন তাহলে আজকের এই আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে খুব সহজেই জানতে পারবেন একজন উচ্চ রক্তচাপের রোগীর উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কোন কোন খাবার গুলো খাওয়া উচিত এবং কোন কোন খাবার গুলো পরিহার করতে হবে। 

একজন উচ্চ রক্তচাপ সম্পূর্ণ রোগীর উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আনার জন্য প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় যুক্ত করতে হবে প্রচুর পরিমাণ শাকসবজি যেমন পালং শাক,ফুলকপি, লাউ,শসা,মটর সুটি,কলমি শাক,বাঁধাকপি,টমেটো,কুমড়া ইত্যাদি। এবং প্রচুর পরিমাণ শাকসবজি খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। এছাড়াও ফরটাসিয়াম যুক্ত খাবার খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। 

পটাশিয়ামযুক্ত খাবার গুলোর মধ্যে রয়েছে কলা ডাবের,পানি,টমেটো ইত্যাদি যেগুলো শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আনার জন্য প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এক কাপ দুধ যোগ করা যায় এবং তৈলাক্ত মাছ পরিহার করে ছোট মাছ বেশি পরিমাণে খেতে হবে। এছাড়াও খাদ্য তালিকায় প্রচুর পরিমাণ ফলমূল যেমন আমলকি,নাশপাতি, পেঁপে,বেদানা,পেয়ারা এগুলোর মধ্যে যেকোনো এক ধরনের ফল প্রতিদিন গ্রহণ করার চেষ্টা করতে হবে। 

এতক্ষণ আমরা জানলাম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য কোন মন খাবার গুলো খাদ্য তালিকা যুক্ত করতে হবে। এখন আমরা জানবো উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কোন কোন খাবারগুলো পরিহার করতে হবে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রথমে যে খাবার পরিহার করতে হবে তা হচ্ছে লবণের পরিমাণ কমাতে হবে এবং কাঁচা লবণ খাওয়ার অভ্যাস থাকলে তা থেকে বিরত থাকতে হবে এমনকি রান নাই লবণের পরিমাণ কমিয়ে আনতে হবে। 

এছাড়াও চর্বি ও ফ্যাট জাতীয় খাবার গুলো পরিহার করা যেমন গরু,খাসির,মাংস,মাখন,পেস্ট্রি ইত্যাদি। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণ ফ্যাট ও চর্বি পাওয়া যায় এছাড়াও অতিরিক্ত কোলেস্টেরল যুক্ত খাবার খাওয়া পরিহার করতে হবে। চিকিৎসকদের মতে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্যাকেট জাতীয় খাবার খাওয়া যাবে না এবং ভাত খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে ধূমপান ও মদ্যপান ত্যাগ করতে হবে। আপনার খাদ্য তালিকায় যদি উপরোক্ত খাবারগুলো খেতে পারেন এবং নিষিদ্ধ খাবার গুলো পরিহার করতে পারেন তাহলে খুব অল্পদিনের মধ্যে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে।