ক্যাপসিকাম কেন খাবেন-ক্যাপসিকাম খাওয়ার উপকারিতা

ক্যাপসিকাম এর নাম তো আমরা অনেকেই শুনে থাকবো। যদিও এটি মরিচের একটি গোত্র কিন্তু অনেক দেশে এটি সবজি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ক্যাপসিকাম আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার বিশেষ করে যারা দৃষ্টি শক্তির সমস্যায় ভুগছেন কিংবা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য ক্যাপসিকাম খুবই উপকারী একটি খাবার হতে পারে। 

এছাড়াও নিয়মিত ক্যাপসিকাম খাওয়ার ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ট্রাই গ্লিসারাইড এর মাত্রা কমে আসে। চিকিৎসকদের মতে যারা নিয়মিত ক্যাপসিকাম মরিচ খেয়ে থাকেন তাদের চুল পড়া সমস্যা দূর হয় এবং ক্যাপসিকাম এর মধ্যে থাকা কোলাজেন চুলের গোড়া মজবুত করতে সাহায্য করে। 

ক্যাপসিকামের রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ যা আমাদের চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে বিশেষ করে বয়স জনিত কারণে যাদের দৃষ্টি শক্তি হ্রাস পেতে শুরু করে তারা যদি নিয়মিত ক্যাপসিকাম খায় তাহলে দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি পায়। ক্যাপসিকাম এর মধ্যে লাল ক্যাপসিকাম হজমের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং দেহের অতিরিক্ত চর্বি কমিয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে আনতেও বেশ কার্যকরী। 

ক্যাপসিকামের রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি ও কোলাজেন যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং অস্থির ও ত্বকের সন্ধি গুলো ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও ক্যাপসিকাম মরিচে ক্যাপসির নামক এক ধরনের উপাদান থাকে যা আমাদের রক্তের কোলেস্টেরল ও টাই গ্লিসারাইড এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। 

চুল পড়ার মতো সমস্যাগুলো রোধ করতে ক্যাপসিকাম এর মধ্যে থাকা কোলাজেন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বিশেষ করে চুল পড়া রোধ করে চুলের গোড়া মজবুত করতে ক্যাপসিকাম নিয়মিত খাওয়া উচত।