গোলমরিচ খাওয়ার কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা

বিভিন্ন ধরনের খাবারে আমরা গোল মরিচের ব্যবহার করে থাকি। গোলমরিচ যেমন আমাদের খাবারের গুণগতমান বৃদ্ধি করে তেমনি খাবারের স্বাদ কয়েকগুণ বাড়িয়ে তোলে। কিন্তু আপনি কি এমন মরিচ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটুকু উপকারী কিংবা নিয়মিত গোলমরিচ খেলে এতে আমাদের শরীরের কি কি ধরনের উপকার পাওয়া যায়। গোলমরিচের রয়েছে হাজার গুণাগুণ যেগুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। 

নিয়মিত গোলমরিচ খাওয়ার ফলে এটি আমাদের বিপাক প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে আছে। গোল মরিচের মধ্যে থাকা ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস গুলো ফ্যাট কোষ গুলোকে ভেঙে ফেলতে সহায়তা করে এবং দের মধ্যে উপস্থিত অতিরিক্ত ফ্যাট ও টক্সিক পদার্থ গুলো বাইরে বের করে দিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 

এছাড়াও যারা দীর্ঘদিন ধরে সর্দি-কাশির সমস্যায় ভুগছেন তারা যদি নিয়মিত গোলমরিচ খান সেক্ষেত্রে খুব দ্রুত দীর্ঘ দিনের সর্দি কাশি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আপনি যদি এক চামচ মধু ও এক চিমটি গোলমরিচ যদি নিয়মিত খাওয়া যায় এটি সর্দি কাশি ও গলা ব্যাথার মত সমস্যা গুলো দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও চায়ের সঙ্গে আদা গোলমরিচ ও এলাচের গুঁড়ো ভালোভাবে মিশিয়ে খেলে এতে ফ্লু এবং দীর্ঘদিনের সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। গোলমরিচের মধ্যে রয়েছে পাইপারিন যা পেটে হাইড্রোক্লোরিক এসিডের অতিরিক্ত নিঃসরণ কে ত্বরান্বিত করে। 

যা খাবারের সঠিক হজম প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। নিয়মিত গোল মরিচ খেলে এটি পেট ফাঁপা,কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়রিয়ার মত সমস্যাগুলো থেকে মুক্তি দেয়। গোল মরিচের আরও একটি উপকারিতা হচ্ছে এটি সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে। গোল মরিচের মধ্যে থাকে এন্টিব্যাকটেরিয়াল ও এন্টি ফাংগাল উপাদান ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ারজনিত রোগগুলোর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমটি উন্নত করে তোলে।